神秘顾客技术

是以说咱们在腌制腊肉的时刻不要仅仅单纯的放一大堆盐，这么炒好之后再弄出来放凉了，盐闻起来皆会有一定的香味，还不错放一年皆不是问题。

2、擦干五花肉：驯顺人人皆知谈腊肉最佳吃的应该即是五花肉了，瘦肉中带有肥肉，可口有嚼劲，比较纯瘦肉和肥肉要可口得多，是以五花肉要科罚好，需要防卫的是，五花肉不残忍用净水清洗，径直用抹布将其名义的水分擦掉，一小会后便可加盐腌制，切记，若是无话肉有水的情况下腌制着力会比较差，而况容易坏掉。

（这里只说五花肉，其实别的肉亦然不异的作念法，要用抹布擦干再抹盐）

3、风干之前加盐

要思作念好腊肉，天津便利店神秘顾客需要把控的东西有许多，这里有说的即是在风干前把盐抹上，在腌制的时刻，频繁咱们要将盆地先撒极少盐，然后放上要腌制的肉，在在其名义抹盐，这么腌制1个星期阁下就不错风干了。

是以，腊肉的腌制其实并不难神秘顾客技术，除了一味的往内部加盐以外防卫好这3个小窍门，加香料炒盐，抹掉它名义的水分，风干前腌制，这么腌制出来的腊肉不仅肉好意思味，炒起来也极端香，最雄伟是还能放一年不变坏。